現在、千葉県内には約100店舗の家系ラーメン店が存在します。現在では神奈川県に匹敵するほどの家系ラーメンの激戦区となっています。
群馬県で家系ラーメン店が多い地域
伊勢崎市は家系ラーメンの激戦区として知られています。太田市も家系ラーメン店が多くみられる地域のひとつです。また高崎市や前橋市は群馬県の中心都市であり、家系ラーメン店が点在しています。
群馬県の家系ラーメンの特徴
やや濃いめ・こってり系が好まれる
群馬は内陸で寒暖差も大きく、スタミナ重視の傾向があり、スープは本場・横浜よりもさらに濃厚で油多めの店が多いです。ガッツリ系の需要に応えるスタイルです。
地元系オリジナルの家系インスパイアが多い
「◯◯家」と名乗る正統派もありますが、「商店系」（町田商店など）や完全オリジナルの家系風ラーメンも多く、スープや麺のカスタマイズ性も高いです。
ローカルチェーン・個人店が強い
群馬では「田中家」「青木家」「暁家」など、地元に根ざした家系ラーメン専門店が根強く人気です。県外資本に頼らず、オリジナルの進化を遂げています。
トッピング文化が豊富
定番の「ほうれん草・のり・チャーシュー」に加え、味玉・キャベツ・ニンニク・生姜などトッピングも充実しており、カスタマイズ性が高いです。
群馬県内の家系ラーメン店
群馬県内で食べられるおすすめの家系ラーメンを紹介します。
横浜家系ラーメン 極家
濃厚な豚骨醤油スープと豊富なメニュー、そして深夜まで営業している点が特徴で、地元のラーメンファンから支持を集めています。スープは、クリーミーでありながら臭みが少なく、鶏油のコクが加わった深い味わいです。
基本の「家系正油ラーメン」や「家系塩ラーメン」に加え、タレと脂を2倍にした「家系最強」や、赤味噌ベースの「味噌ラーメン」、鶏白湯の「極み鶏」、さらに「極家特製つけ麺」など、バリエーション豊かなメニューが揃っています。
| 所在地 | 〒372-0047 群馬県伊勢崎市本町8-8-7 金鳳ビル |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00～01:00 日・祝日 11:00～00:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 連絡先 | 0270-75-6250 |
| Web／SNS | https://x.com/kiwamiya0715 |
横濱家系ラーメン 暁家
店主は前橋市の「湘家」で10年以上の修行経験を持ち、その技術を活かして濃厚な豚骨醤油ラーメンを提供しています。豚骨と背脂を長時間炊き上げたスープは、濃厚ながらも臭みがなく、鶏油のコクが加わったクリーミーな味わいが特徴です。麺は中太麺と細麺の2種類から選択でき、いずれもモチモチとした食感でスープとの相性が抜群です。
| 所在地 | 〒379-2222 群馬県伊勢崎市田部井町3丁目 岡部コート2 |
| 営業時間 | 火・水・木・金 11:00～14:00／17:30～21:30 土・日・祝日 11:00～15:00／17:00～21:30 |
| 定休日 | 月曜日／第3・第5火曜日曜 |
| 連絡先 | |
| Web／SNS | https://x.com/mensho_akatsuki |
横浜家系ラーメン 太田商店マックス
豚骨を贅沢に使用し、手間をかけて旨味だけを抽出した濃厚スープは、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味が特徴です。
こってり濃厚な味わいの中にも臭みのないさっぱりした清々しさがあり、豚骨のコクと魚介の深みが合わさったスープは、つけ麺にもぴったりです。自社製麺工場で作られる特注の中太麺は、最高級小麦粉を含む三種類の小麦を独自の配合比率でブレンドし、モチモチとした食感とコシがあり、濃厚スープとしっかり絡みます。
| 所在地 | 〒373-0823 群馬県太田市西矢島町337-1 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 連絡先 | 0276-49-6484 |
| Web／SNS | https://shop.machidashoten.com/japan/detail/197002/ |
らーめん田中家
横浜の名店「六角家」の系譜を継ぐ正統派の家系ラーメンを提供しつつ、独自のメニュー展開でも注目を集めています。
豚骨と鶏ガラをじっくり炊き上げたスープは乳化が進んだクリーミーな仕上がりで、鶏油の香りがほんのりと漂います。豚骨臭は感じられるものの、スープ自体は軽めで飲みやすく、醤油の塩味も控えめで、全体的にバランスの取れた味わいです。
| 所在地 | 〒373-0827 群馬県太田市高林南町861-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～22:30 |
| 定休日 | 月曜日（他不定休、公式Twitter要確認） |
| 連絡先 | 0276-38-0171 |
| Web／SNS | https://www.instagram.com/explore/locations/249759858/ramen-tian-zhong-jia/ |
盛力家
本格的な家系ラーメンを提供しつつ、地域の味覚にも配慮した一杯が楽しめると評判です。さっぱり系の豚骨醤油ですが、豚骨ベースのスープは、濃厚でありながら粘度が低く、さっぱりとした味わいが特徴です。
鶏油のクセがなく、醤油ダレの塩梅も程よく、万人に好まれるコクのある優しい味わいです。チャーシュー、ほうれん草、海苔に加え、大きめのゆでキャベツがトッピングされています。味噌ラーメンや極み鶏といったメニューもあり、バリエーション豊富です。特に「極み鶏」は女性に人気のメニューとして注目されています。
| 所在地 | 〒373-0034 群馬県太田市藤阿久町616-7 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00～01:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 連絡先 | 0276-61-3750 |
| Web／SNS | https://tabelog.com/gunma/A1002/A100203/10021251/ |
矢中家
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚なスープが特徴です。コク深い味わいながらも、後味はすっきりとしており、飲み干せる一杯として評判です。
国産ラー麦を100％使用した中太ストレート麺は、モチモチとした食感でスープとの相性も抜群です。昼と夜で異なる顔を持つ二毛作スタイルもユニークで、訪れる時間帯によって違った味わいを楽しむことができます。
| 所在地 | 〒370-1203 群馬県高崎市矢中町2-1 |
| 営業時間 | 17:00～21:00毎週金土 23:00閉店 (ラストオーダー22時30分) |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 連絡先 | 027-347-7781 |
| Web／SNS | https://www.yanakaya.com |
家系らーめん やなぎや
2024年7月20日にオープンした新進気鋭の家系ラーメン店です。本格的な味わいと丁寧な仕事ぶりで、地元のラーメンファンから高い評価を受けています。
豚骨の旨味をしっかりと引き出した濃厚なスープが特徴です。コラーゲンたっぷりで、骨の髄から抽出された旨味が感じられます。セントラルキッチンではなく、店内で丁寧に仕込まれたスープは、深いコクとまろやかさが魅力です。
古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店舗です。カウンター席と小上がり席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい空間となっています。
| 所在地 | 〒376-0006 群馬県桐生市新宿1丁目10-21 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 連絡先 | |
| Web／SNS | https://www.instagram.com/yanagiya0720 |
横浜ラーメン 湘家 前橋店
クセのない濃厚スープに中太麺がよく絡み、一口食べ進めるごとに極上の旨みが広がります。横浜家系ラーメンのスタイルを継承しつつ、地元の嗜好に合わせた一杯を提供する人気店です。前橋駅近くで本格的な家系ラーメンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
| 所在地 | 〒371-0805 群馬県前橋市南町3丁目30-1 中島駅南ビル |
| 営業時間 | 火〜日 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 連絡先 | 027-223-6118 |
| Web／SNS | https://x.com/maebashishowya |
横浜らーめん 青木家
濃厚な家系ラーメンを提供する人気店です。地元の食材にこだわり、クリーミーでコクのある豚骨醤油スープが特徴です。麺は中太ストレートで、モチモチとした食感がスープとよく絡みます。辛さを選べる「デビル麺」や、北海道産の味噌を使用した「札幌味噌らーめん」など、バリエーション豊富なメニューも魅力の一つです。
店内はカウンター席とテーブル席があり、家族連れやカップルでも利用しやすい雰囲気です。駐車場も完備されており、アクセスも便利です。
| 所在地 | 〒370-0854 群馬県高崎市下之城町489-1 |
| 営業時間 | 月・水・木・日 11:00～15:00 / 17:00～22:30 金・土・祝前日 11:00～15:00／17:00～23:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 連絡先 | 027-323-6612 |
| Web／SNS | https://www.instagram.com/explore/locations/339904426/heng-bangramen-qing-mu-jia/ |
はたお家
もともとは和歌山ラーメンを提供しており、濃厚かつ食べやすいラーメンを提供していましたが、リニューアル後に家系にシフトチェンジしました。大量の豚骨を炊き上げた濃厚スープに、燻製チャーシューが独特の風味を加えています。豚の旨味はしっかり出ており、多めの鶏油の効果もかなりあります。ライス無料でおかわり自由が嬉しいサービスです。
| 所在地 | 〒264-0032 群馬県高崎市棟高町1675-253 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30／18:00〜21:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 連絡先 | 027-372-0688 |
| Web／SNS | https://x.com/hataoya15 |
まとめ
群馬の家系ラーメンは、「濃厚」「ご飯必須」「地元密着」がキーワードです。スタンダードな横浜家系をベースにしつつも、地域の嗜好に合わせてガッツリ系に進化しているようです。
執筆：フリーライターAnko.