との丸家八潮店の営業時間が変更となります。
いつもとの丸家をご利用いただき、誠に有難うございます。 2026年1月3日の営業より、との丸家八潮店の営業時間が曜日により変更となりますのでご注意ください。 以下営業時間となります。 火曜日～金曜日８：００～２３：００土 […]
tonomaru
との丸家富里店の営業時間が長くなります。
いつもとの丸家をご利用いただき、誠に有難うございます。 2025年12月23日の営業より、との丸家富里店の営業時間が2時間延びます。改定前 １１：００～２３：００迄改定後 １１：００～深夜２５：００迄となります。 家系ラ […]
年末年始休業のお知らせ
いつもとの丸家をご利用いただき、誠に有難うございます。年末年始休業のお知らせとなります。 家系ラーメン王道家直伝との丸家グループ全店舗のお休みが以下になります。２０２５年１２月２９日・３０日・３１日２０２５年１月１日・２ […]
との丸家八千代店の営業時間が変わります。
いつもとの丸家をご利用いただき、誠に有難うございます。 2025年12月2日の営業より、との丸家八千代店の営業時間が１時間延びます。改定前 朝８：００～深夜２４：００迄改定後 朝８：００～深夜２５：００迄となります。 家 […]
味噌ラーメン・塩ラーメンの試作
平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申し上げます。 との丸家のスープをベースにした味噌ラーメン・塩ラーメンのタレ作りを試行錯誤しながら進めております。 控えめに言って、、、、すごく美味しいラーメンが完成しそうです。 店舗 […]
との丸家全店舗【価格改定のお知らせ】
いつもとの丸家をご利用いただき、誠に有難うございます。皆様に満足いただけるよう、メニュー価格の維持に努めて参りましたが、相次ぐ材料費の高騰により、従来の価格維持が困難な状況となり、一部メニューの価格改定をさせていただくこ […]
究極のカスタムはどれだ？家系ラーメンの「お好み」が奥深すぎる件
家系ラーメンをさらにおいしく楽しむためにカスタムがあります。お好みから自分の好みの味をみつけましょう。 家系ラーメンの「お好み」とは？ 麺の硬さ、スープの味の濃さ、油の量をそれぞれ自分の好みに調整することを指します。希望 […]
家系ラーメン通だけが知る『麺硬め、脂多め』の深い意味とは？
家系ラーメンのカスタマイズは味だけでなく、さらに卓上のさまざまな調味料で味変を楽しむことができるのも魅力です。 家系ラーメンのカスタマイズ 家系ラーメンといえば、豚骨醤油ベースの濃厚スープに太めのストレート麺、チャーシュ […]
家系ラーメンのスープ、お店によって味が違うのはなぜ？
家系ラーメン、スープの味だけでもそれぞれのお店で違いがあります。同じ家系ラーメンと謳っているのになぜ味が違うのでしょうか？ 家系ラーメンのスープの特徴 家系ラーメンといえば、豚骨醤油ベースの濃厚スープが主流です。豚骨と鶏 […]
静岡県の家系ラーメン店紹介
静岡県内に家系ラーメンは全体に展開されています。チェーン系も多く見られる一方で、地元独自のアレンジを加えた「ご当地家系」も存在します。 静岡県で家系ラーメン店が多い地域 静岡県内では特に静岡市と浜松市が家系ラーメンの激 […]